“小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年!”農(nóng)歷臘月初八就是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)。為傳承中華民族傳統(tǒng)文化，營(yíng)造祥和的節(jié)日氣氛，1月7日，信陽(yáng)市商城縣平安驛·逗街開展了“濃情臘八粥 溫暖鄰里情”主題活動(dòng)，為居民和游客免費(fèi)派發(fā)臘八粥，給寒冬增添濃濃暖意。

一大早，街中餐館“豫善方廚”店門前人們內(nèi)外忙個(gè)不停，為群眾品嘗臘八粥準(zhǔn)備餐桌和餐具，商城燉菜烹飪技藝代表性傳承人秦苠翌大師和他的徒弟也準(zhǔn)備充分，將黑米、白米、蓮子、紅棗、花生等食材逐一放到鍋中小火煮制，熬至黏稠軟糯，等待景區(qū)游客、工作人員、社區(qū)群眾一一品嘗。

一碗臘八粥，不僅凝聚著“關(guān)心關(guān)愛、和諧鄰里”的味道，讓居民們感受到了大家庭的溫暖與關(guān)愛，還維系了一份傳承。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)熬制臘八粥，吸引群眾的參與，讓他們親身感受臘八節(jié)的氛圍和文化底蘊(yùn)，增進(jìn)對(duì)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)同，使民俗文化得到更廣泛的傳播。