十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日。

　　臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的歷史已有一千多年。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、剝皮、去核、精揀，然后在半夜時分開始煮，再用微火熬，一直熬到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。

　　今日臘八，大河網(wǎng)聯(lián)合河南文明網(wǎng)、洛陽文明網(wǎng)、南陽文明網(wǎng)、周口文明網(wǎng)走進三家免費粥屋，看看這群與月亮為伍的人，像一個個摘星星的“紅馬甲”，將臘八的這碗“溫暖”送給寒冬中工作的人們。