7月10日，焦作市政府新聞辦舉行專題新聞發(fā)布會，正式發(fā)布焦作市《公勺公筷配置與使用規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)。至此，焦作市17301家餐飲服務(wù)單位配置公勺公筷將有規(guī)可依。隨著該規(guī)范的落實，百姓出門就餐健康安全將更有保障。

　　焦作市文明辦、商務(wù)局、市場監(jiān)督管理局、酒店餐飲業(yè)協(xié)會負責(zé)人受邀就焦作市《公勺公筷配置與使用規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)（簡稱《規(guī)范》）進行解讀，并回答記者提問。

　　研究表明，家庭中若有乙肝病毒攜帶者，合餐的感染率高達42%，而分餐的感染率只有17%。新冠肺炎疫情發(fā)生后，推行公筷、公勺、分餐的社會呼聲再起。今年3月，市商務(wù)局與酒店餐飲業(yè)協(xié)會面向全市聯(lián)合發(fā)出《推行公勺公筷，共建文明餐桌倡議書》，號召全市餐飲企業(yè)、消費者積極推行公勺公筷文明餐桌新風(fēng)尚，這一倡議受到餐飲企業(yè)與廣大市民的熱烈響應(yīng)。

　　在市委、市政府的部署下，市文明辦、商務(wù)局、市場監(jiān)督管理局、酒店餐飲業(yè)協(xié)會分工協(xié)作、嚴(yán)格把關(guān)、通力合作，迅速推進該《規(guī)范》的立項、起草、征求意見、修改、公示、專家評審、再修改等工作，圓滿完成標(biāo)準(zhǔn)出臺任務(wù)。該《規(guī)范》詳細規(guī)定了公勺公筷配置與使用的術(shù)語和定義、制作要求、配置要求、使用要求、場所宣傳、使用管理、消毒衛(wèi)生要求等內(nèi)容，內(nèi)容淺顯易懂，極具可操作性。

　　市文明辦向廣大市民和各餐飲業(yè)經(jīng)營者發(fā)出倡議，希望人們自覺使用公勺公筷，爭做“公勺公筷·文明用餐”的踐行者、推動者、引導(dǎo)者，人人參與，共同推動，讓公勺公筷成為餐桌上的“?？汀保屍桨步】党０樽笥?。

　　市酒店餐飲業(yè)協(xié)會表示將通過開展餐飲經(jīng)營服務(wù)單位文明承諾活動、會同有關(guān)部門開展明察暗訪、積極組織開展“推行公筷公勺”專題宣傳、組織開展“推行公筷公勺”專項督查評估等，積極推廣使用公筷公勺。

　　全市各級市場監(jiān)管部門將加大對餐飲經(jīng)營單位貫徹執(zhí)行《規(guī)范》情況的檢查頻次，并聯(lián)合相關(guān)部門對達標(biāo)單位通報表揚，對不達標(biāo)單位通報批評并要求限期改正，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營單位提升規(guī)范經(jīng)營的意識。（記者劉婧 實習(xí)生王婉彬）